Michter's Michter's Small Batch Sour Mash US1 - Whiskey
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- Amerikanischer Whiskey aus Kentucky, hergestellt im klassischen Sour-Mash-Verfahren für konstante und ausgewogene Aromen
- Geschmack mit Buttervanille, Zimt und gezuckerten Mandeln, ergänzt durch einen weichen, leicht pfeffrigen Abgang.
- Limitierte Produktion
- Alkoholgehalt: 43,0% Vol.
Michter's Michter's Small Batch Sour Mash US1 - Whiskey
Michter's Small Batch Sour Mash US1 stellt einen American Whiskey dar, der durch den Sour-Mash-Prozess hergestellt wird. Dabei wird ein Teil der bereits vergorenen Maische der frischen Maische zugeführt, um die Gärung zu initiieren. Aufgrund der Mischung aus verschiedenen Getreidesorten klassifiziert sich der Whiskey weder als Bourbon noch als Rye.
The Sour-Mash
Der Michter's Small Batch Sour Mash US1 wird in Kleinauflagen in Kentucky produziert und abgefüllt. Dieser Prozess ähnelt dem Sauerteigverfahren, bei dem fermentierte Maische den Gärungsstart erleichtert. Die Brennerei Michter's brachte den Sour Mash in den 1970er und 1980er Jahren als Aushängeschild heraus; nach einer Unterbrechung ab 1989 erfolgte 2012 ein Comeback. Der Whiskey reift in Virgin-Oak-Fässern aus amerikanischer Eiche.
Eigenschaften:
- Alkoholgehalt: 43,0 % vol.
- Fasstyp: Virgin Oak
- Herkunftsland: USA
Das Aroma umfasst nussige Noten, getrocknete Früchte und Kräutertee. Im Geschmack treten Buttervanille, Zimt und gezuckerte Mandeln hervor. Der Abgang ist weich und pfeffrig mit Vanillearoma.
- Konsistente Gärung durch Sour-Mash-Methode für reproduzierbare Aromen
- Reifung in neuen Virgin-Oak-Fässern für intensive Eichen- und Vanillenoten
- Kleinauflagen-Produktion in Kentucky für handwerkliche Qualität
- Alkoholgehalt von 43,0 % vol. für ausgewogenes Mundgefühl
- Ohne Allergene und Farbstoffe, kühlgefiltert
- Lagerung stehend, trocken und lichtgeschützt empfohlen
Mitcher's
Mack & Schühle AG
Neue Str. 45
73277 Owen/Teck
Deutschland
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