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Beschreibung

1770 Glasgow Peated Pedro Ximénez Sherry Cask Finish

1770 Glasgow Peated Whisky: Ein rauchiger Lowland-Single Malt

Der 1770 Glasgow Peated Whisky ist eine bemerkenswerte rauchige Variante des Single Malt Whiskys aus der Glasgow Distillery. Diese junge Brennerei in der lebendigen schottischen Metropole bricht bewusst mit dem traditionellen Ruf der Lowlands als Region für leichte, nicht-rauchige Whiskys. Der Whisky ist das Ergebnis einer sorgfältigen Komposition aus süß-würzigen Virgin Oak Fässern und einer Nachreifung in süß-fruchtigen Pedro Ximenez Sherryfässern.

Rauchige Komposition und Fassreifung

Der 1770 Glasgow Peated Whisky zeichnet sich durch seine rauchige Note aus, die durch die sorgfältige Auswahl der verwendeten Fässer verstärkt wird. Die Virgin Oak Fässer verleihen dem Whisky süße Karamelltöne, während die Nachreifung in Pedro Ximenez Sherryfässern dunkle Fruchtnoten hinzufügt. Diese Kombination schafft einen einzigartigen Geschmackserlebnis, das sich von den traditionellen Lowland-Whiskys abhebt.

Ungefärbt und nicht kühlgefiltert

Ein weiteres Merkmal dieses Whiskys ist, dass er ungefärbt und nicht kühlgefiltert ist. Dies bedeutet, dass der natürliche Charakter des Whiskys erhalten bleibt, was zu einem intensiveren Trinkerlebnis führt. Der Whisky wird in seiner reinsten Form präsentiert, ohne dass Zusätze oder Verarbeitungsschritte den Geschmack beeinflussen.

Historische Bedeutung

Der 1770 Glasgow Peated Whisky ist der erste Whisky, der seit über 100 Jahren in Glasgow produziert wird. Dies macht ihn nicht nur zu einem besonderen Produkt, sondern auch zu einem Teil der Geschichte der Stadt. Die Glasgow Distillery setzt damit ein Zeichen für die Rückkehr der Whiskyproduktion in die Metropole und bietet Whisky-Liebhabern die Möglichkeit, einen einzigartigen Lowland-Single Malt zu genießen.

Der 1770 Glasgow Peated Whisky ist ein Muss für jeden, der rauchige Whiskys schätzt und nach neuen Geschmackserlebnissen sucht. Mit seiner einzigartigen Fassreifung und seiner historischen Bedeutung ist er ein Highlight in der Welt der Whiskys.

Eigenschaften
Geschmack: Rauchig
Herkunftsland: Schottland
Sorte: Single Malt
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Bespoke Release "CHEZ LION" ,Compass Box, Blended Scotch Whisky - 0,7 ltr Flasche - 46% Vol.Eine Kooperation von Compass Box Whiskymaker James Saxon und Joerg Meyer, Bar Le Lion.CHEZ LION: Joerg Meyer von der Le Lion Bar de Paris in Hamburg kam zu Compass Box auf der Suche nach einer Luxus-Flasche für die Hausbar. Einem besonderen Tropfen.Pur ein kraftvoller Genuss. Aber natürlich auch zum Mixen. Denn Löwen sind mutig. Sie mixen guten Whisky. Weil Sie wissen, wie es geht.James komponierte als Basis einen Blended Malt, aus Palo Cortado Sherry "gewürzten" Hogsheads, mit fruchtigen und nussigen Aromen. Dann fügte er "kakaohaltigen" Grain Whisky von der Cameronbridge Distillery zum Blend. Ein Muss war ein Fass den legendären THE SPICE TREE und im Finish einen Single Malt, der in Mosctel Weinfässern nachgereift ist.Der Blend, ist Joerg, einem Löwen und einer guten Hausbar auf den Leib geschnitten. Gönne Dir und Deinen Gästen einen Ausflug in den Löwen. Der Korken ploppt, der Whisky läufts ins Mixglass, und Du begrüßt deine Gästen :"Willkommen, Chez Lion"38,9 % - Scoure: Lowland Blended Malt - Cask Type: First Fill Palo Cortado Sherry-seasoned Butt 13,8 % - Scoure: Blended Malt Parcel - Cask Type: Primarily First-fill Oloroso Sherry Butt 14,8 % - Scoure: Cameron Distillery - Cask Type: First-fill Bourbon Barrel17,7 % - Scoure: Blended Malt Parcel - Cask Type: Refill Hogshead14,8 % - Scoure: Linkwood Distillery - Cask Type: First-fill Moscatel-seasoned STR Barrique

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Thomson New Zealand Single Malt Whisky - South Island Peat - 46% Vol.Stilecht im ALLBLACK Design und ganz ohne Kiwi Geschmack Ohne übertreiben kann man sagen, dass der South Island Peat Whisky wirklich weit hergeholt ist! Neuseeland, dem anderen Ende der Welt (manchen auch eher als: Mittelerde bekannt) Hier werden in der Thomson Destillery seit 2009 Whiskies destilliert, wie es ursprünglicher nicht sein kann. Aus traditionell drei Zutaten, nämlich: Wasser, Hefe, Gerstenmalz, werden im kleinen Örtchen Riverhead, nordöstlich von Auckland, feinste Spirituosen hergestellt. Der South Island Peat ist ein junger, lebendiger Whisky, der aus 100% Neuseeländischem Gerstenmalz und Torf von der Südinsel Neuseelands hergestellt wird. Destilliert wird der Whisky in kleinen Chargen in Kupferkesseln. Und was kann der "Kiwi" nun im Glas?!  Nun zunächst begrüßt er Dich mit einer schönen erdig-torfigen Nase, die in sanfte Anklänge von Vanille und Milchschokolade übergeht.  Am Gaumen machen sich Aromen von frisch gebackenem Brot, Kräutern und einer gewissen Lollie-Säure breit. Im Finish präsentiert sich der South Island Peat Whisky mineralisch mit sanften Meersalz- Noten 

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Thomson New Zealand Single Malt Whisky - Manuka Smoke - 46% Vol.Unabhängigkeit bedeutet, tun zu können, was und wie man es möchte. Für Mathew und Rachael Thomson heißt das, einen neuseeländischen Whisky aus regionalen Zutaten zu kreieren, der für die Kategorie in ihrer Heimat neue Wege bereitet. Als unabhängige Abfüller gestartet, gründeten die Thomsons 2014 ihre eigene kleine Craft-Brennerei auf dem Gelände der Hallertau Brewery in Riverhead.Mit Hilfe zweier kupferner Pot Stills (1.900 und 1.000 Liter), Bourbon- sowie Weinfässern lassen sie hier Wirklichkeit werden, womit Mathew schon seit Jahren im kleinen Stil experimentierte: rare Single Malts mit Raucharoma aus einheimischem Manuka-Holz und Südinsel-Torf. Malz aus Premium-Gerste rein von der neuseeländischen Südinsel (Canterbury) ist die Basis für alle Thomson Whiskys. Für den Manuka Wood Smoke Single Malt wird dieses über Holz des Manuka-Baums geräuchert. Die üblicherweise aus dem Honigregal bekannte neuseeländische Art der Myrte verleiht Aromen von natürlichem Rauch, Zimt, Nelken und Manuka-Ölen.Erdiger Rauch, Jod und süße Vanille zeichnen dagegen den South Island Peat Single Malt aus. Der Whisky besteht aus Gerstenmalz, das über Südinsel-Torf gedarrt wurde. Als Abfüllungen „in progress“ zeigen beide Whiskys Thomson-Handwerk in seiner vielversprechenden und schon jetzt mehrfach goldprämierten Entwicklung.

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Glen Allachie 12y - 46% Vol.Der bronzefarbene Single Malt Scotch Whisky duftet nach Butterscotch, Honig und Caffè Mocha. Am Gaumen gesellen sich Aromen von Marzipan, Banane und Rosinen hinzu. - Single Malt Scotch aus der Speyside - abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol. - Gereift in ex 1st fill Bourbon, Finish in PX-/Oloroso- & Virgin Oak Fässern - nicht kühlfiltriert - nicht gefärbt Trinkempfehlung - Pur oder je nach Geschmack mit etwas Wasser.

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Bulleit Bourbon 10 Year Old ist Tom Bulleits Selected Reserve. Dieser besondere Bourbon reifte in ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche heran.

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