Fettercairn Highland Single Malt 18 Y Edition 2023

Fettercairn Highland Single Malt Scotch 18 Jahre Edition 2023

Der Fettercairn Highland Single Malt Scotch 18 Jahre Edition 2023 ist ein außergewöhnlicher Whisky, der durch eine sorgfältige Auswahl von First Fill und Refill Ex-Bourbon Fässern sowie einer einzigartigen Reifung in 100% schottischer Eiche entsteht. Diese Kombination verleiht dem Whisky eine wunderbare Tiefe und eine harmonische Balance der für Fettercairn charakteristischen tropischen Aromen.

Reifungsprozess und Fassauswahl

Der Reifungsprozess beginnt mit einer mindestens dreijährigen Reifung in amerikanischen Bourbon Fässern, gefolgt von einer weiteren Reifung in Fässern aus 100% schottischer Eiche. Diese spezielle Fassauswahl ermöglicht es, die natürlichen Aromen des Whiskys zu intensivieren und gleichzeitig eine einzigartige Komplexität zu entwickeln.

Destillationsprozess und Cooling Ring

Ein besonderes Merkmal der Fettercairn Destillation ist der Einsatz eines Cooling Rings, der die Destillationsprozesse beeinflusst und zu den charakteristischen tropischen Aromen beiträgt. Diese Technik sorgt für eine sanfte und präzise Destillation, die die natürlichen Eigenschaften des Whiskys bewahrt.

Geschmack und Aromen

Der Whisky präsentiert sich in einer goldenen Bernsteinfarbe und öffnet sich im Glas mit Aromen von gebrannten Mandeln, Passionsfrucht, Guave und tropischen Früchten. Im Geschmack kommen Noten von Brioche und Beeren hinzu, die sich harmonisch mit den tropischen und nussigen Aromen verbinden. Ein Hauch von Vanille und Kakao rundet den Geschmack ab und verleiht dem Whisky eine reiche, aber dennoch elegante Komplexität.

Charakteristische Merkmale

• Alter: 18 Jahre
• Fassauswahl: First Fill und Refill Ex-Bourbon Fässer
• Weitere Reifung: In Fässern aus 100% schottischer Eiche
• Aromen: Gebrannte Mandeln, Passionsfrucht, Guave, tropische Früchte
• Geschmack: Brioche, Beeren, Vanille, Kakao

Dieser Whisky ist ein perfektes Beispiel für die Fähigkeit der Fettercairn Destillerie, traditionelle Techniken mit innovativen Reifungsmethoden zu kombinieren, um ein einzigartiges Trinkerlebnis zu schaffen.