Wagemut Special Edition 2024

Bespoke Release "CHEZ LION" ,Compass Box, Blended Scotch Whisky - 0,7 ltr Flasche - 46% Vol. Eine Kooperation von Compass Box Whiskymaker James Saxon und Joerg Meyer, Bar Le Lion. CHEZ LION: Joerg Meyer von der Le Lion Bar de Paris in Hamburg kam zu Compass Box auf der Suche nach einer Luxus-Flasche für die Hausbar. Einem besonderen Tropfen. Pur ein kraftvoller Genuss. Aber natürlich auch zum Mixen. Denn Löwen sind mutig. Sie mixen guten Whisky. Weil Sie wissen, wie es geht.James komponierte als Basis einen Blended Malt, aus Palo Cortado Sherry "gewürzten" Hogsheads, mit fruchtigen und nussigen Aromen. Dann fügte er "kakaohaltigen" Grain Whisky von der Cameronbridge Distillery zum Blend. Ein Muss war ein Fass den legendären THE SPICE TREE und im Finish einen Single Malt, der in Mosctel Weinfässern nachgereift ist.  Der Blend, ist Joerg, einem Löwen und einer guten Hausbar auf den Leib geschnitten.  Gönne Dir und Deinen Gästen einen Ausflug in den Löwen. Der Korken ploppt, der Whisky läufts ins Mixglass, und Du begrüßt deine Gästen :"Willkommen, Chez Lion"38,9 % - Scoure: Lowland Blended Malt - Cask Type: First Fill Palo Cortado Sherry-seasoned Butt 13,8 % - Scoure: Blended Malt Parcel - Cask Type: Primarily First-fill Oloroso Sherry Butt  14,8 % - Scoure: Cameron Distillery - Cask Type: First-fill Bourbon Barrel 17,7 % - Scoure: Blended Malt Parcel - Cask Type: Refill Hogshead 14,8 % - Scoure: Linkwood Distillery - Cask Type: First-fill Moscatel-seasoned STR Barrique

A.H. Riise Black Coral: Ein Luxus-Rum aus der Black Gem CollectionDer A.H. Riise Black Coral ist die erste Edition der exklusiven Black Gem Collection, die von den seltenen schwarzen Edelsteinen inspiriert ist, die tief unter der Erdoberfläche und in den Gewässern der Westindischen Inseln verborgen liegen. Diese Region ist bekannt für die Essenz des Rums, die hier zum Leben erweckt wird. Der Master-Destillateur hat eine außergewöhnliche Mischung aus erlesenen Fässern kreiert, die sorgfältig handverlesen und bewertet wurden, um ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität zu schaffen.Aroma und GeschmackDer A.H. Riise Black Coral präsentiert sich im Aroma mit getrockneten Früchten, Vanille, Karamell, frischem Heu und getrockneten Pflaumen. Der Alkoholgehalt von 45,8% Vol. verleiht dem Rum eine kräftige Note, die sich im Geschmack fortsetzt. Zunächst süß mit Vanille, Karamell und Honig, entwickelt sich der Geschmack komplexer mit gerösteten Haselnüssen, würzigem Eichenholz und einem Hauch Tabak. Der Abgang ist langanhaltend mit fruchtigen Gewürzen, sanften Tanninen und getrockneten Fruchtschalen.Erscheinungsbild und VerpackungDer Rum hat eine gold-dunkle Farbe, die in einer exquisiten schwarzen Flasche präsentiert wird. Diese limitierte Auflage umfasst insgesamt 5990 Flaschen, was den A.H. Riise Black Coral zu einem echten Sammlerstück macht. Die Verpackung ist in einer eleganten Giftbox erhältlich, was ihn zu einem perfekten Geschenk für Rum-Kenner macht.Allergene und InhaltsstoffeDer A.H. Riise Black Coral kann Spuren von Walnüssen enthalten, was für Allergiker wichtig zu beachten ist. Der Alkoholgehalt von 45,8% Vol. macht ihn zu einem kräftigen Getränk, das sorgfältig genossen werden sollte.

Compass Box Flaming Heart 25th Anniversary Edition – Ein rauchiges Meisterwerk für KennerDie Compass Box Flaming Heart 25th Anniversary Edition feiert das 25-jährige Bestehen der innovativen Whisky-Manufaktur mit einem kompromisslosen Blended Malt Scotch. Diese streng limitierte Jubiläumsausgabe vereint ausschließlich getorfte Single Malts und Whiskys aus individuell gefertigten französischen Eichenfässern zu einem kraftvollen Geschmackserlebnis. Charakter & AromaEin intensiver, öliger Rauch dominiert die Nase, begleitet von würzigen Nuancen wie Nelke, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Subtile Fruchtnoten von Himbeere und Aprikose sowie maritime Untertöne verleihen dem Whisky eine facettenreiche Tiefe[2][3]. Am Gaumen entfaltet sich ein dynamisches Spiel aus medizinischem Torfrauch, exotischen Gewürzen und einer mineralisch-salzigen Textur[1][4]. Herstellung & BesonderheitenFür diese Edition setzte Whiskymaker James Saxon bewusst auf weniger Komponenten als bei früheren Abfüllungen, um den rauchigen Charakter zu intensivieren[1][3]. Die Reifung in recharred American Oak Hogsheads, Marsala-Barriques und selbst designten französischen Eichenfässern prägt den komplexen Geschmacksverlauf[2]. Der Whisky verzichtet vollständig auf Kühlfilterung und Farbstoffzusätze – die naturbelassene Farbe stammt ausschließlich aus der Fassreifung[4]. Technische DetailsAlkoholgehalt: 48,9 % Vol. Limitierung: Nur 9.384 Flaschen weltweit erhältlich[1][2] Abfüllung: Ungefiltert und ohne Zusätze für maximale Authentizität[4] Mit seiner lang anhaltenden Rauchnote im Finale – ergänzt durch Ascheholz, Menthol und Zitrusöle – setzt dieser Blended Malt neue Maßstäbe für peaty Whiskys[3]. Ein Sammlerstück für Liebhaber kraftvoller Single Malts mit unverwechselbarem Profil.

Der Fettercairn Highland Single Malt Scotch 18 Jahre Edition 2023 ist ein außergewöhnlicher Whisky, der durch eine sorgfältige Auswahl von First Fill und Refill Ex-Bourbon Fässern sowie einer einzigartigen Reifung in 100% schottischer Eiche entsteht. Diese Kombination verleiht dem Whisky eine wunderbare Tiefe und eine harmonische Balance der für Fettercairn charakteristischen tropischen Aromen.Reifungsprozess und FassauswahlDer Reifungsprozess beginnt mit einer mindestens dreijährigen Reifung in amerikanischen Bourbon Fässern, gefolgt von einer weiteren Reifung in Fässern aus 100% schottischer Eiche. Diese spezielle Fassauswahl ermöglicht es, die natürlichen Aromen des Whiskys zu intensivieren und gleichzeitig eine einzigartige Komplexität zu entwickeln.Destillationsprozess und Cooling RingEin besonderes Merkmal der Fettercairn Destillation ist der Einsatz eines Cooling Rings, der die Destillationsprozesse beeinflusst und zu den charakteristischen tropischen Aromen beiträgt. Diese Technik sorgt für eine sanfte und präzise Destillation, die die natürlichen Eigenschaften des Whiskys bewahrt.Geschmack und AromenDer Whisky präsentiert sich in einer goldenen Bernsteinfarbe und öffnet sich im Glas mit Aromen von gebrannten Mandeln, Passionsfrucht, Guave und tropischen Früchten. Im Geschmack kommen Noten von Brioche und Beeren hinzu, die sich harmonisch mit den tropischen und nussigen Aromen verbinden. Ein Hauch von Vanille und Kakao rundet den Geschmack ab und verleiht dem Whisky eine reiche, aber dennoch elegante Komplexität.Charakteristische MerkmaleAlter: 18 JahreFassauswahl: First Fill und Refill Ex-Bourbon FässerWeitere Reifung: In Fässern aus 100% schottischer EicheAromen: Gebrannte Mandeln, Passionsfrucht, Guave, tropische FrüchteGeschmack: Brioche, Beeren, Vanille, KakaoDieser Whisky ist ein perfektes Beispiel für die Fähigkeit der Fettercairn Destillerie, traditionelle Techniken mit innovativen Reifungsmethoden zu kombinieren, um ein einzigartiges Trinkerlebnis zu schaffen.

Fettercairn Warehouse 14 Batch Nº001: Eine Exklusive Single Malt Whisky-AbfüllungFettercairn Warehouse 14 Batch Nº001 ist eine limitierte Single Malt Whisky-Abfüllung, die 2016 destilliert wurde und ausschließlich in Fettercairns traditionsreichem Warehouse 14 gereift ist. Diese exklusive Komposition besticht durch ihre vielschichtigen Aromen und den vollen Ausdruck der einzigartigen Reifung.Reifungsprozess und FässerDie Whisky-Abfüllung wurde in einer Kombination aus Ex-Bourbon-Fässern und lokalen Bierfässern gereift. Diese ungewöhnliche Fässerkombination verleiht dem Whisky eine einzigartige Komplexität und Tiefe. Die Verwendung von Bourbon-Fässern fügt dem Whisky Vanille- und Honignoten hinzu, während die lokalen Bierfässer eine frische, fruchtige Note beisteuern.Aromen und GeschmackFettercairn Warehouse 14 Batch Nº001 präsentiert sich in einer natürlichen goldene Farbe und bietet ein vielfältiges Aromenprofil. Die Nase wird von Vanille, tropischen Früchten, Honig und floralen Noten begrüßt. Im Geschmack dominieren warme, getoastete Malznoten, die durch die fruchtigen und süßen Elemente ergänzt werden. Der Alkoholgehalt von 51,2 % Vol. sorgt für einen kräftigen und intensiven Trinkgenuss.Besondere MerkmaleLimitierte Abfüllung: Diese Whisky-Abfüllung ist streng limitiert und bietet somit eine exklusive Gelegenheit für Whisky-Kenner.Einzigartige Reifung: Die Kombination aus Ex-Bourbon- und lokalen Bierfässern macht diesen Whisky zu einem echten Highlight für Liebhaber von Single Malts.Natürliche Farbe: Der Whisky zeigt eine natürliche goldene Farbe, die durch die Reifung in den ausgewählten Fässern entsteht.

Flor de Caña 25 Jahre - Rum aus Nicaragua - 40% Vol. Die mehr als zwei Jahrzehnte dauernde Reifelagerung in Eichenfässern hat den Rum weich und harmonisch gemacht, wobei er auf der anderen Seite auch für Facettenreichtum und Charme spricht.Schokoladige Töne gehen Hand in Hand mit Vanillesüße, Karamell und einem holzigen Beiklang. Etwas nussiges macht sich genauso bemerktbar wie fruchtige Klänge. Der Super-Premium-Rum verwöhnt die Sinne und lädt zum Entspannen ein.Dass so ein edler Tropfen pur genossen wird, muss eigentlich nicht extra erwähnt werden.Wer sich diesen besonderen Rum gönnt, sollte ihn für die besonderen Momente im Leben aufheben oder als Geschenk an einen Aficionado verwenden.

Der FRC Diamond Port Mourant Guyana Single Cask Rum stammt aus der Diamond Distillery in Guyana und wird in einer Bourbon Barrel aus europäischer Eiche gereift. Dieser Melasse-Rum aus der Port Mourant Doppel-Holz-Pot-Still zeichnet sich durch Fassstärke von 61,6 % Vol. aus und bleibt unverfälscht ohne Farbstoff und ohne Kühlfilterung. Die Abfüllung erfolgt durch die Flensburg Rum Company in limitierter Auflage.Herkunft und DestillationDer Rum wird in Guyana destilliert, wo die Diamond Distillery als letzte verbliebene Rum-Destillerie des Landes gilt und Teil der Demerara Distillers Ltd. ist. Die historische Port Mourant Still, eine Doppel-Holz-Pot-Still aus Greenheart-Holz, verleiht dem Destillat den typischen Demerara-Charakter mit intensiven, charakterstarken Noten. Diese Still-Tradition reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück und basiert auf Melasse als Rohstoff. Die Tropenreifung in Guyana kombiniert sich mit kontinentaler Lagerung in Norddeutschland durch die Flensburg Rum Company.DetailsFasstyp: Bourbon Barrel aus europäischer EicheAlkoholgehalt: 61,6 % Vol., abgefüllt in FassstärkeFarbe: BernsteinZusatzstoffe: Ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltertAllergene: Keine AllergeneLagerung: Stehend, trocken und lichtgeschützt lagernHerkunftsland: Guyana (Destillation), Abfüllung in Deutschland durch FRCKategorie: Single Cask Rum, limitierte AuflageDie unverfälschte Abfüllung bewahrt die natürliche Intensität des Destillats, das durch die Holzpotstill-Methode einen kraftvollen, würzigen Profil erhält.Hoher Alkoholgehalt von 61,6 % Vol. für langanhaltende AromenTropische Reifung kombiniert mit kontinentaler Fasslagerung für BalanceUnverfälschte Fassstärke ohne Kühlfilterung oder FarbstoffeTypischer Demerara-Charakter durch Port Mourant Still: würzig, fruchtig mit HolznotenLimitierte Single-Cask-Auflage für Einzigartigkeit pro FassNatürliche Bernsteinfarbe aus Eichenreifung

Glenfiddich 19 Jahre Age of Discovery Single Malt Whisky - Madeira CaskInspiriert von den mutigen Entdeckern, die unsere Welt durch ihre Pionierleistungen geprägt haben, präsentiert sich der Glenfiddich Age of Discovery als ein außergewöhnlicher 19 Jahre alter Single Malt Whisky. Dieser vollmundige und komplexe Whisky hat seine Reife in ehemaligen Madeira-Fässern erfahren, was ihm einzigartige Aromen verleiht.Aromen und Geschmack:Erdige Noten: Süße Feigen und Trauben verleihen dem Whisky eine tiefe, erdige Komplexität.Würzige Akzente: Zimt und schwarzer Pfeffer sorgen für eine würzige, ansprechende Note, die den Geschmack bereichert.Eigenschaften:Alter: 19 JahreTyp: Single Malt WhiskyFassart: Madeira CaskAlkoholgehalt: 40 % Vol.Inhalt: 0,70 LiterZusatzstoffe: Enthält FarbstoffeLimitierte Auflage:Diese spezielle Abfüllung ist streng limitiert, was bedeutet, dass die Mengen zuteilungsbasiert angeboten werden. Ein perfekter Whisky für Sammler und Genießer, die nach einem einzigartigen Trinkerlebnis suchen.

Kilchoman Port Cask Matured 2024: Eine Limitierte HerbstausgabeDer Kilchoman Port Cask Matured 2024 ist eine exklusive und limitierte Herbstausgabe, die von Islays einziger Farm-Destillerie stammt. Diese Brennerei zeichnet sich durch die vollständige Produktion vor Ort aus, vom Anbau der Gerste bis zur Abfüllung des Whiskys. Mit dieser Abfüllung präsentiert Kilchoman einen 6-jährigen Single Malt, der in Ruby Port Fässern gereift ist.Reifungsprozess und AromenDer Kilchoman Port Cask Matured 2024 wird in Ruby Port Fässern gereift, was ihm eine einzigartige Kombination aus maritinem Torfrauch, Zitrussüße und intensiven Noten von roten Beeren verleiht. Diese Aromen sind das Ergebnis der sorgfältigen Auswahl der Fässer und der langen Reifezeit, die den Whisky zu einem echten Schatz für Whiskykenner macht.Eigenschaften des WhiskysAlkoholgehalt: 50 % volTyp: Single Malt WhiskyReifung: In Ruby Portwein FässernAlter: 6 JahreAusgabe: Limitierte EditionVerarbeitung: Nicht kühlgefiltertDiese Eigenschaften machen den Kilchoman Port Cask Matured 2024 zu einem außergewöhnlichen Whisky, der sowohl durch seine Komplexität als auch durch seine Eleganz besticht. Der hohe Alkoholgehalt von 50 % vol betont die intensiven Aromen und macht ihn zu einem perfekten Begleiter für kalte Herbstabende. Die Tatsache, dass der Whisky nicht kühlgefiltert wird, bewahrt die natürlichen Öle und Aromen, was zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis führt.

Die neue Sonderedition 2025 mit 44% Vol., La Edición Calavera, hat die Knutis dieses Jahr auf eine unvergessliche Reise geschickt – direkt ins pulsierende Herz Mexikos. Das Ergebnis? Eine Edition, die so farbenfroh, lebendig und geheimnisvoll ist wie das Land selbst. Jeder Schluck erzählt von Abenteuern unter der mexikanischen Sonne, von traditionellen Festen wie dem Día de los Muertos, und der Seele eines Landes, das uns zutiefst fasziniert hat.• Außergewöhnliche mexikanische Botanicals wie z.B. Chili, Habanero, Kakao, Ananas, und Agave

Die Sauna ist ein Ort der Transformation. Du kommst nie aus einer heraus ohne eine zumindest kleine Veränderung. Es ist ein Ort der Reinheit, der Gleichheit, ein Ort der Menschen zusammenbringt, Verbindungen schafft und für tiefgründige Gespräche. In der warmen Umarmung einer finnischen Sauna vollendet, präsentieren wir stolz die "Kyrö Sauna Stories" Reihe.Die zweite Abfüllung ist ein Zusammenspiel von Würze und Geschmeidigkeit, reich an exotischen Hölzern, Vanille, Roggen und getrockneten Früchten, mit einem langen, sich entwickelnden Nachgeschmack.Fässer: Neue amerikanische Eiche, Apricot BrandyNase: Exotisches Holz, Vanille, Gewürz & getrocknete Früchte und Aprikosenspitzen.Geschmack: Langanhaltend mit Roggengewürz, warmer Eiche und hellen Steinfrüchten. Kräftig und samtig.

Der Stauning Dirty Bastard ist ein außergewöhnlicher Single Rye Whisky aus Dänemark, der für seine mutige Aromatik und komplexe Reifung bekannt ist. Hergestellt aus lokalem Roggen und Gerste, die direkt auf dem Malzboden der Destillerie gemälzt werden, durchläuft dieser Whisky eine traditionelle Doppel-Destillation in kleinen, direkt befeuerten Pot Stills. Einzigartige Reifung für intensiven Geschmack des Stauning Dirty Bastard Seine intensive Aromatik verdankt der Stauning Dirty Bastard einem dreifachen Reifungsprozess. Zunächst reift der Whisky drei bis vier Jahre in Fässern aus amerikanischer Virgin Oak, bevor er in Mezcal- und Tequila-Casks verfeinert wird. Den krönenden Abschluss bildet ein Finish in Stout-Fässern der dänischen Craft-Brauereien „To Øl“ und „Fanø Bryghus“. Dieses innovative Verfahren verleiht ihm eine tiefe, komplexe Geschmacksstruktur, die seinesgleichen sucht. Aromaprofil und Geschmackserlebnis Der Stauning Dirty Bastard begeistert mit einem vielschichtigen Aromaprofil: In der Nase: Noten von Getreide, Zimt, Kakao und Tabak. Am Gaumen: Dunkle Schokolade, Vanille, geröstete Nüsse, Chili, dunkles Bier und geröstetes Malz. Im Abgang: Eine harmonische Kombination aus Vanille, Hopfen und Malz. Ein Whisky mit Charakter Der Stauning Dirty Bastard ist unfiltriert, ungefärbt und enthält keine Zusatzstoffe. Jede der limitierten 6.530 Flaschen ist ein echtes Kunstwerk, verziert mit einer Illustration des mexikanischen Hundes Xoloitzcuintle (Xolo), gestaltet von der dänischen Künstlerin Thit Hansgaard. Dieser Whisky ist ein Highlight der Stauning Research Series und ein Beweis für den Innovationsgeist der dänischen Destillerie. Stauning Dirty Bastard auf einen Blick Herkunft: Westküste Dänemarks Reifung: American Virgin Oak, Mezcal- und Tequila-Casks, Stout-Finish Alkoholgehalt: 53,4 % vol. Füllmenge: 0,7 Liter Besonderheit: Nicht kühlfiltriert, keine Farbstoffe Perfekt für Kenner und Neugierige Mit seinem intensiven und innovativen Charakter ist der Stauning Dirty Bastard ideal für Whisky-Liebhaber, die das Besondere suchen. Genießen Sie ihn pur, um die gesamte Aromavielfalt zu entdecken, oder kombinieren Sie ihn mit dunkler Schokolade für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Stauning Hamburg Hardcore by Men‘s Needs Porter Bier Cask Finish - 53,5% Vol.Stauning Rye Whisky. Etwa 5 Jahre in stark verkohlten neuen Eichenfässern gereift. Dann etwa 6 Monate in Mezcal-Fässern und dann in Craft-Brauerei Barbarossa Port Cask Aged Porter Bierfässern nachgereift.Noten von Vanille, gerösteter Eiche, Zimt, dunkel geröstetem Roggenbrot, Schokolade, rotem Apfel, braunem Zucker, getrockneter Orangenschale, roten Früchten, einem Hauch von minziger Frische und einer angenehmen Süße.Limitiert auf 300 Flaschen