Wagemut - Spiritousen mit Charakter

Wagemut PX-Cask Barbados

Wagemut PX-Cask Barbados - 40,3% Vol. Ein großartiger Stoff! Der Wagemut Barbados 5 – 12 Jahre PX Cask ist ein Blend aus dem Inselstaat Barbados, der in kleinen Chargen abgefüllt wird. Nach der initialen Reifung in amerikanischen Bourbonfässern durchläuft dieser Rum eine Nachlagerung in feuchten Pedro Ximénez Sherryfässern, was ihm seine charakteristische Komplexität und Balance verleiht.Herstellung und ReifungDer Rum setzt sich aus Destillaten zusammen, die zwischen fünf und zwölf Jahren in amerikanischen Eichenfässern auf Barbados gereift sind. Zur Veredelung folgt eine mehrwöchige Nachlagerung in original first fill Pedro Ximénez Sherryfässern – eine extrem süße Sherry-Art, die für ihren intensiven Charaktereinfluss bekannt ist. Dieses Finishing verleiht dem Endprodukt seine ausgeprägten Sherry-Noten, ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe einzusetzen.Geschmacksprofil und AromenNase: Fruchtige und süße Noten mit würzigen Anklängen. In der Nase prägen sich Aromen von Rosinen, Vanille, Eichenholz und Karamell ab, begleitet von subtilen Zimt- und Gewürznelkennoten.Gaumen: Samtige Weichheit mit komplexer Süße, die vom Sherry herrührt. Saftige rote Beeren und Pflaumen verbinden sich mit tropischen Früchten, Butterscotch und einem Bett aus wärmenden Gewürzen. Der Alkohol (40,3% vol.) prägt sich mild an.Finish: Seidenweich und anhaltend mit dominanten Sherry-Aromen, die lange nachwirken. Ein feinwürziger Abgang mit leicht trockenen Noten schließt das Geschmackserlebnis ab.ProduktmerkmaleAlkoholgehalt: 40,3% vol.Inhalt: 0,7 LiterKeine künstlichen Farbstoffe oder ZusatzstoffeSmall Batch Abfüllung in HandarbeitHergestellt und abgefüllt in Deutschland Genussempfehlung Der Rum eignet sich vor allem für den puren Genuss bei Raumtemperatur, um die sinnliche Weichheit und Schichtung zu entfalten. Er richtet sich an Einsteiger, die süße, aber reine Profile ohne Zusatzstoffe schätzen, sowie an Liebhaber sherrygefinishter Spirituosen mit fruchtig-würzigem Barbados-Charakter. Im Segment der Melasse-Rums positioniert er sich als milder, süffiger Vertreter mit mittlerer Komplexität.