Die Trüffelmanufaktur Trüffel Mayonnaise 100g
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- 100 % vegan. 100 % Geschmack. 10 % echter Trüffel
- mit Liebe kreiert, in Handarbeit gemacht
- ohne künstliche Konservierungsstoffe
Die Trüffelmanufaktur Trüffel Mayonnaise 100g
Die Trüffelmanufaktur Trüffel-Mayonnaise in der 100-g-Verpackung bietet eine cremige Mayonnaise mit 10 % Trüffelanteil. Die vegane Variante kombiniert eine leichte Säure mit erdigen Trüffelnoten und eignet sich als Dip oder Sauce zu verschiedenen Gerichten. Hergestellt in Handarbeit in Offingen an der Donau, erfolgt die Produktion ohne künstliche Konservierungsstoffe.
Die Trüffel-Mayonnaise der Trüffelmanufaktur zeichnet sich durch ihren hohen Trüffelanteil von 10 % aus, der ein intensives, erdiges Aroma erzeugt. Die cremige Textur entsteht durch Rapsöl als Basis, ergänzt um Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, modifizierte Stärke, Zitronensaftkonzentrat sowie Aroma mit Senf. Weitere Bestandteile umfassen Antioxidationsmittel E385 und Paprikaextrakt. Sommertrüffel verleiht der Sauce ihren charakteristischen, nussig-erdigen Geschmack, der mit der milden Mayonnaise-Basis harmoniert. Nährwerte pro 100 g betragen 2746 kJ / 563 kcal Energie, 61 g Fett (davon 4 g gesättigte Fettsäuren), 3 g Kohlenhydrate (davon 2 g Zucker), 0 g Eiweiß und 3,7 g Salz. Allergene: Senf.
Zusammensetzung
Die Mayonnaise wird in kleiner Chargengröße handgefertigt, was eine gleichmäßige Integration des Trüffels gewährleistet. Rapsöl bildet die fetthaltige Basis, während Branntweinessig und Zitronensaftkonzentrat für Frische sorgen. Modifizierte Stärke stabilisiert die Emulsion. Der Trüffelanteil stammt von echtem Sommertrüffel, der für seinen milden, nussigen Charakter bekannt ist. Die Verpackung in einem 100-g-Glas ermöglicht präzise Dosierung und Frischeerhalt. Ohne Eier hergestellt, ist die Sauce vollständig vegan.
Diese Trüffel-Mayonnaise eignet sich für Personen, die pflanzliche Alternativen zu klassischen Saucen suchen, insbesondere Feinschmecker mit Vorliebe für erdige Aromen. Sie passt zu Einsteigern in der Trüffelküche ebenso wie zu Kennern, die einen hohen Trüffelanteil schätzen. Im Segment der Trüffel-Mayonnaisen positioniert sie sich durch den 10 %-Anteil im oberen Bereich. Empfohlene Verwendung: pur als Dip zu Pommes, Süßkartoffeln, Gemüsesticks oder Burgern; als Topping auf Sandwiches, gegrilltem Fleisch, Fisch oder Ofengemüse; als Basis für Dressings oder in Bowls.
- Vegan und allergenarm: Frei von Eiern, geeignet für pflanzliche Ernährung; enthält Senf als Allergen.
- Hoher Trüffelanteil: 10 % echter Sommertrüffel für intensives Aroma ohne künstliche Zusätze.
- Cremige Konsistenz: Stabile Emulsion durch Rapsöl und modifizierte Stärke, ideal für Dips und Saucen.
- Ohne Konservierungsstoffe: Natürliche Haltbarkeit durch handwerkliche Herstellung.
- Vielfältige Einsatzmöglichkeiten: Ganzjährig einsetzbar, von Snacks bis Hauptgerichten.
- Handgefertigt in Deutschland: Produziert in Offingen an der Donau für Qualitätskontrolle.
Die Trüffelmanufaktur
Inh. Susanne Backes-Keck e.K.
Leonhardstraße 8a, 89362 Offingen
Kontakt: +49 (0)8224 799 997 0
service@dietrueffelmanufaktur.eu
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