Die Trüffelmanufaktur Trüffel Butter geklärt 90g

Die Trüffelmanufaktur Trüffel Butter geklärt 90g

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Produktnummer: SW11107

15% frischer Trüffel
Herrliche Symbiose von Trüffel und Butter
Ohne Konservierungsstoffe

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Die Trüffelmanufaktur Trüffel Butter geklärt 90g

Die geklärte Trüffelbutter der Trüffelmanufaktur basiert auf bayrischer Premium-Butter und enthält 15 % Trüffel. Das Produkt eignet sich zum Verfeinern von Gerichten wie Pasta, Risotto oder Fleisch sowie als Brotaufstrich. Mit 90 g Inhalt ist es ungeöffnet bis zu einem Jahr haltbar.

Hauptmerkmal: Geklärte Butter mit Trüffelanteil

Die Trüffelbutter geklärt entsteht durch Klären der Butter, bei dem Wasser, Milcheiweiß und Milchzucker entfernt werden, ähnlich wie bei Ghee. Dadurch erhält sie eine höhere Hitzebeständigkeit und einen intensiven Geschmack. Der Trüffelanteil von 15 % sorgt für ein ausgeprägtes Aroma, das sich erst nach Erwärmung voll entfaltet. Die Herstellung erfolgt in Handarbeit nach traditionellem Rezept in Offingen, Deutschland, durch die Trüffelmanufaktur.

Zutaten:

Die Basis bildet Butterreinfett aus deutscher Markenbutter, ergänzt durch Sonnenblumenöl, Trüffel (15 %), Salz, modifizierte Stärke und Aroma. Nährwerte pro 100 g umfassen 2882 kJ / 701 kcal Energie, 76,6 g Fett (davon 43,7 g gesättigte Fettsäuren), 43,7 g Kohlenhydrate (davon < 0,5 g Zucker), 1 g Eiweiß und 0,98 g Salz. Das Glas enthält sichtbare Trüffelstücke. Ohne Konservierungsstoffe und nach dem Öffnen einfrierbar ohne Aromaverlust.

Die geklärte Trüffelbutter passt zu Trüffelliebhabern und Köchen, die intensive Aromen schätzen. Sie eignet sich für Einsteiger durch einfache Handhabung und für Kenner wegen des hohen Trüffelanteils. Empfohlene Verwendung: Erwärmen und über Pasta, Risotto, gegrilltes Fleisch, Fisch, Eiergerichte, Kartoffeln, Sahnesaucen oder Ofengemüse geben; pur auf Brot oder Baguette streichen. Im Segment der Trüffelprodukte positioniert sie sich durch Klärung und Haltbarkeit als vielseitige Option.

15 % Trüffelanteil für intensives Aroma
Hitzebeständig durch Klärung
Ungeöffnet 1 Jahr haltbar, kühl und dunkel lagern
Nach Öffnen einfrierbar ohne Qualitätsverlust
Handgefertigt aus bayrischer Premium-Butter
Sichtbare Trüffelstücke im Glas
Geeignet für diverse Gerichte: Pasta, Risotto, Fleisch, Brot

Kühl und dunkel aufbewahren, um Aroma zu erhalten.

Die Trüffelmanufaktur

Die Trüffelmanufaktur
Inh. Susanne Backes-Keck e.K.
Leonhardstraße 8a, 89362 Offingen

Kontakt: +49 (0)8224 799 997 0
service@dietrueffelmanufaktur.eu

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