Damaszener Chef Messer110 Lagen Damast-Stahl VG10 Stahlkern.Der Griff ist aus 430er Edelstahl mit Aluminium Netz und Resin blue (blaues Epocidharz)Länge 33cmKlinge 20,3cmGriff 12,7cmDas Messer kommt in einer hochwertigen mattschwarzen Geschenkpackung

Damaszener Nakiri Messer110 Lagen Damast-Stahl VG10 Stahlkern.Der Griff ist aus 430er Edelstahl mit Aluminium Netz und Resin blue (blaues Epocidharz)Länge 31,5cmKlinge 18,8cmGriff 12,7cmDas Messer kommt in einer hochwertigen mattschwarzen Geschenkpackung

Damaszener Santoku Messer110 Lagen Damast-Stahl VG10 Stahlkern.Der Griff ist aus 430er Edelstahl mit Aluminium Netz und Resin blue (blaues Epocidharz)Länge 30,5cmKlinge 17,8cmGriff 12,7cmDas Messer kommt in einer hochwertigen mattschwarzen Geschenkpackung

Dipschälchen aus KeramikFarbe: BuntMaterial: KeramikMaße: je 10,5x6cm

Schälchenbrett aus Holz für 5 Einsätze (Schälchen nicht enthalten)Farbe: BraunMaterial: HolzMaße: 9,5cm Hoch, 47,7cm Breit, 6cm Tief

Die Fleischbibel - Das neue Nachschlagwerk für Fleisch mit detaillierter Warenkunde;Fachwissen der Fleischsommeliers; Tipps und Tricks zur ZubereitungAutoren: Yannick Meurer und Timo SchwarzHard Facts:224 Seitenzahlreiche Farbfotos225 x 286 mm, HardcoverISBN 978-3-96664-150-0Fleisch – eines der ursprünglichsten Nahrungsmittel der Menschheit. Man kann es grillen, kochen oder braten und jedes Mal, mit etwas Geschick, eine schmackhafte Köstlichkeit auf den Tisch zaubern. Dieses Buch widmet sich ganz und gar dem umfassenden Thema Premiumfleisch und den Menschen, die dieses zu ihrer Leidenschaft gemacht haben.Gourmetfleisch.de ist die größte Online-Fleischtheke auf dem deutschen Markt und hat sich ausgezeichneter Qualität und einer umfangreichen und außergewöhnlichen Produktauswahl verschrieben. In diesem Standardwerk präsentierendie Fleischsommeliers eine detaillierte Rassen- und Warenkunde mit grundlegendem Basiswissen sowie exklusiven Hintergrundinformationen.Alles über die unterschiedlichen Cuts und Zubereitungsarten und jede Menge Tipps und Tricks erfahren Sie von den Fleischsommeliers und Profi-Grillmeistern, mit denen garantiert jedes Stück Fleisch zum absoluten Hochgenuss wird.

Handgeschmiedet in Schleswig Holstein - hochwertiges allrounder Küchenmesser mit einer 17cm Klinge aus Monostahl.- Messertyp: Küchenmesser- Klingenmaterial: Federstahl- Griffmaterial: OlivenholzDas gelieferte Messer kann leicht vom Bild abweichen, da jedes Stück individuelle Handarbeit ist.

MEHR MÖGLICHKEITEN. MEHR SCHÄRFE.Der HORL® 2 ist das Ergebnis neuester Entwicklungen der HORL® Rollschleifer-Familie. Zwei Schleifwinkel und wechselbare Schleifscheiben sorgen für noch mehr Möglichkeiten beim Messerschärfen. Durch die Pressmontage und verbauten Kugellagern entsteht ein völlig neues, spielfreies Rollgefühl. Die Keramikbeschichtung der Abziehseite garantiert beeindruckende Schleifergebnisse. DIAMANT SCHLEIFSCHEIBEDie von uns verwendeten Industriediamanten eignen sich für alle Messerstähle jeden Härtegrades um ohne Wasser effizient zu schärfen. Bei sachgemäßem Gebrauch muss der HORL® Diamant Standard nie ausgetauscht werden. Die Korngröße von 46 μm schleift effizient und präzise. In kurzer Zeit wird so ein hochwertiges Schärfeergebnis erreicht.KERAMIK ABZIEHSCHEIBENach der Bearbeitung mit dem HORL® Diamant Standard verfeinert die Keramik Abziehscheibe das Schleifergebnis bedeutend. Hierfür genügen bereits wenige Bewegungen. Das Ergebnis ist eine glatte und sauber geschliffene Messerschneide.20° SCHLEIFWINKEL FÜR STABILE SCHÄRFEDer 20° Schleifwinkel sorgt in kurzer Zeit für neue Schärfe. Das Messer behält durch die stabile Schneide lange seine Schärfe und eignet sich für unterschiedlichste Schnitte im Küchenalltag. Auch im Outdoorbereich verleiht er vielen Taschenmessern eine stabile Schneide und exzellente Schärfe für den täglichen Gebrauch.15° SCHLEIFWINKEL FÜR FILIGRANE SCHÄRFEMit dem 15° Schleifwinkel erhalten besonders feine Klingen aus Damast- und hochwertigem Kohlenstoffstahl filigrane Schärfe. Diese Messerschneiden können sehr fein ausgeschliffen werden und behalten dabei ihre Stabilität. HOCHKARÄTIGE EFFIZIENZIndustriediamanten gelten als eines der langlebigsten und effizientesten Schleifmittel auf dem Markt. Die monokristallinen Diamanten sind härter als jeder Messerstahl. Mittels eines galvanischem Verfahrens werden die Diamanten des HORL® Diamant Standard zu ca. 55 % in einem Nickelbett fixiert. Die zu Beginn raue Oberfläche verfeinert sich nach den ersten Schleifvorgängen und der HORL®Diamant Standard hat seine gewünschte Schleifoberfläche erreicht.

IMMER GRIFFBEREIT. EXKLUSIV PRÄSENTIERT. Die Aufbewahrungsstation für den HORL® Rollschleifer und die dazugehörige Magnetschleiflehre. Aus einem massiven Block im Schwarzwald gefertigt. Feine Fasen veredeln die exklusive Optik. Immer griffbereit und ein Blickfang in jeder Küche. Sie wird ohne Rollschleifer & Magnetschleiflehre geliefert. Die Rollschleifer Station ist für alle Generationen des HORL®Rollschleifer mit Schleiflehre geeignet.

MEHR MÖGLICHKEITEN. MEHR SCHÄRFE.Der HORL® 2 ist das Ergebnis neuester Entwicklungen der HORL® Rollschleifer-Familie. Zwei Schleifwinkel und wechselbare Schleifscheiben sorgen für noch mehr Möglichkeiten beim Messerschärfen. Durch die Pressmontage und verbauten Kugellagern entsteht ein völlig neues, spielfreies Rollgefühl. Die Keramikbeschichtung der Abziehseite garantiert beeindruckende Schleifergebnisse. DIAMANT SCHLEIFSCHEIBEDie von uns verwendeten Industriediamanten eignen sich für alle Messerstähle jeden Härtegrades um ohne Wasser effizient zu schärfen. Bei sachgemäßem Gebrauch muss der HORL® Diamant Standard nie ausgetauscht werden. Die Korngröße von 46 μm schleift effizient und präzise. In kurzer Zeit wird so ein hochwertiges Schärfeergebnis erreicht.KERAMIK ABZIEHSCHEIBENach der Bearbeitung mit dem HORL® Diamant Standard verfeinert die Keramik Abziehscheibe das Schleifergebnis bedeutend. Hierfür genügen bereits wenige Bewegungen. Das Ergebnis ist eine glatte und sauber geschliffene Messerschneide.20° SCHLEIFWINKEL FÜR STABILE SCHÄRFEDer 20° Schleifwinkel sorgt in kurzer Zeit für neue Schärfe. Das Messer behält durch die stabile Schneide lange seine Schärfe und eignet sich für unterschiedlichste Schnitte im Küchenalltag. Auch im Outdoorbereich verleiht er vielen Taschenmessern eine stabile Schneide und exzellente Schärfe für den täglichen Gebrauch.15° SCHLEIFWINKEL FÜR FILIGRANE SCHÄRFEMit dem 15° Schleifwinkel erhalten besonders feine Klingen aus Damast- und hochwertigem Kohlenstoffstahl filigrane Schärfe. Diese Messerschneiden können sehr fein ausgeschliffen werden und behalten dabei ihre Stabilität. HOCHKARÄTIGE EFFIZIENZIndustriediamanten gelten als eines der langlebigsten und effizientesten Schleifmittel auf dem Markt. Die monokristallinen Diamanten sind härter als jeder Messerstahl. Mittels eines galvanischem Verfahrens werden die Diamanten des HORL® Diamant Standard zu ca. 55 % in einem Nickelbett fixiert. Die zu Beginn raue Oberfläche verfeinert sich nach den ersten Schleifvorgängen und der HORL®Diamant Standard hat seine gewünschte Schleifoberfläche erreicht.

IMMER GRIFFBEREIT. EXKLUSIV PRÄSENTIERT. Die Aufbewahrungsstation für den HORL® Rollschleifer und die dazugehörige Magnetschleiflehre. Aus einem massiven Block im Schwarzwald gefertigt. Feine Fasen veredeln die exklusive Optik. Immer griffbereit und ein Blickfang in jeder Küche. Sie wird ohne Rollschleifer & Magnetschleiflehre geliefert. Die Rollschleifer Station ist für alle Generationen des HORL®Rollschleifer mit Schleiflehre geeignet.

JA. UNSER ERNST.Mit dem HORL® 2 Pro verwirklichen sich Otmar und Timo Horl einen ganz persönlichen Traum. Mit einem hochpräzisen innenliegendem Planetengetriebe wird durch eine einfache Rollbewegung eine dreifache Schleifbewegung erzeugt. Somit wird mit dem HORL® 2 Pro mit dreifacher Geschwindigkeit im Vergleich zu den anderen HORL® Rollschleifern geschliffen. Massive Edelstahl- und Aluminiumkomponenten sorgen für eine besonders edle Optik.DIAMANT SCHLEIFSCHEIBEDie von uns verwendeten Industriediamanten eignen sich für alle Messerstähle jeden Härtegrades um ohne Wasser effizient zu schärfen. Bei sachgemäßem Gebrauch muss der HORL® Diamant Standard nie ausgetauscht werden. Die Korngröße von 46 μm schleift effizient und präzise für ein hochwertiges Schärfeergebnis.KERAMIK ABZIEHSCHEIBENach der Bearbeitung mit dem HORL® Diamant Standard verfeinert die Keramik Abziehscheibe das Schleifergebnis bedeutend.Hierfür genügen bereits wenige Bewegungen. Das Ergebnis ist eine glatte und sauber geschliffene Messerschneide.20° SCHLEIFWINKEL FÜR STABILE SCHÄRFEDer 20° Schleifwinkel sorgt in kurzer Zeit für neue Schärfe. Das Messer behält durch die stabile Schneide lange seine Schärfe und eignet sich für unterschiedlichste Schnitte im Küchenalltag. Auch im Outdoorbereich verleiht er vielen Taschenmessern eine stabile Schneide und exzellente Schärfe für den täglichen Gebrauch.15° SCHLEIFWINKEL FÜR FILIGRANE SCHÄRFEMit dem 15° Schleifwinkel erhalten besonders feine Klingen aus Damast- und hochwertigem Kohlenstoffstahl filigrane Schärfe. Diese Messerschneiden können sehr fein ausgeschliffen werden und behalten dabei ihre Stabilität. HOCHKARÄTIGE EFFIZIENZIndustriediamanten gelten als eines der langlebigsten und effizientesten Schleifmittel auf dem Markt. Die monokristallinen Diamanten sind härter als jeder Messerstahl. Mittels eines galvanischem Verfahrens werden die Diamanten des HORL® Diamant Standard zu ca. 55 % in einem Nickelbett fixiert. Die zu Beginn raue Oberfläche verfeinert sich nach den ersten Schleifvorgängen und der HORL®Diamant Standard hat seine gewünschte Schleifoberfläche erreicht.DIE MAGNET-SCHLEIFLEHRE DAS GEHEIMNIS ZUM KONSTANTEN WINKELDie Kombination aus starken Neodym-Magneten und dem HORL® S-Pad ermöglichen eine sichere Fixierung des Messers beim Schleifen. Verstärkt durch den Anti-Rutsch-Effekt des S-Pads, lassen sich auch kleine Klingen in gewünschter Höhe konstant und reproduzierbar schärfen.

Feinstes Zubehör für edle KüchenmesserDie Edelkorund Schleifscheiben mit #3000er und #6000er Körnung sind dazu gedacht, den Schliff der Diamantseite des Rollschleifers weiter zu verfeinern. Einfach auf den Rollschleifer aufgeschraubt, kannst Du in kürzester Zeit mit feinen Steinkörnungen Deine hochwertigen Küchenmesser zur maximalen Schärfe bringen. Die Steine können ohne Wasser benutzt werden. Nach Abschließen des Schleifvorgangs wird das Messer über das Horl Leder für die finale Schärfe abgezogen.Passend für den Horl2 in Nuss und Eiche und Horl2 Pro

Handgeschmiedetes Einzelstück von einem Schmied in Schleswig Holstein.- Messertyp: Brotmesser- Klinge: 120 Lagen Torsionsdamast- Klingenmaterial: 75Ni8 + 1.2842- Griffmaterial: Bahia Rosenholz- Parierelement: Stabilisiertes Ahorn

Handgeschmiedetes Einzelstück von einem Schmied in Schleswig Holstein.- Messertyp: Küchenmesser- Klinge: 120 Lagen wilder Damast- Klingenmaterial: 75Ni8 + 1.2842- Griffmaterial: Nussbaum- Parierelement: Stabilisiertes Ahorn

Diese ergonomisch geformte Mühle, für Pfeffer oder Salz, besteht aus Bambus und satiniertem Edelstahl zum einfachen mahlen per Knopfdruck. Sie hat eine integrierte Beleuchtung um auch beim „streuen“ im dunklen zu sehen wieviel man mahlt und vor allem wohin.Die Mühle funktioniert mit 6 AAA Batterien. (nicht im Lieferumfang enthalten) Nicht für die Spülmaschine geeignetAbmessung: 20 x 6 x 6cmMaterial: Bambus und satinierter Edelstahl

Muschel Verkostungsset 7 Teilig von Laguiole in HolzboxDas Set besteht aus:- Austernmesser- Krabbenzange- kleine Pieker- KüretteAlles was Du für eine gelungene Meeresfrüchte-Verkostung brauchst.Wir empfehlen die Utensilien von Hand zu waschenDas Set kommt in einer Holzbox

Steakmesser Set 4 Stk. von Laguiole mit OlivenholzgriffWerten sie ihren Tisch mit Lauiole-Messern auf. Ihre Linie ist glatt, ihr Griff ist aus Olivenholz, sehr ergonomisch für einen besseren Halt, und ihre Edelstahlklinge macht eine perfekte Kante.Länge 23cmKlinge 11,3cmGriff 11,7cm

Steakmesser Set 6 Stk. von Laguiole in HolzboxWerten sie ihren Tisch mit Lauiole-Messern auf. Ihre Linie ist glatt, ihr Griff ist aus Rosenholz, sehr ergonomisch für einen besseren Halt, und ihre Edelstahlklinge macht eine perfekte Kante.Länge 23cmKlinge 11cmGriff 12cmDas Messerset kommt in einer Holzbox

Handgeschmiedetes Einzelstück von einem Schmied in Schleswig Holstein.- Messertyp: Campknife- Klinge: Kanisterdamast- Klingenmaterial: Stahlseil + Stahlpulver- Griffmaterial: Mooreiche + Schlangenholz- Parierelement: Kupfer