Prosecco - Carpe Noctem Prosecco DOC Brut
Inhalt: 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)
Prosecco - Carpe Noctem Rosé Prosecco DOC Extra Dry
Inhalt: 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)
Das Terroir und die Entstehung von Carpe Noctem
Die Weinberge liegen 18 km von der Adria entfernt, in einem von salziger Luft und lehmigen Böden geprägten Gebiet, das vom Piave-Fluss mit Kalzium und Magnesium aus den Dolomiten versorgt wird. Aufgrund steigender Temperaturen wird die Traubenernte seit 2017 nachts durchgeführt, um die Frische und Mineralität des Terroirs zu bewahren. Daraus entstand der Name Carpe Noctem – „Nutze die Nacht“.