Flor de Caña – Nachhaltigkeit und Exzellenz in jedem Tropfen

Eine Geschichte der Exzellenz

Seit 1890 steht Flor de Caña für erstklassigen Rum aus Nicaragua. Mit einer Tradition von über 130 Jahren hat sich die Marke einen Ruf für Qualität und Handwerkskunst erarbeitet, der weltweit anerkannt ist. Der Rum von Flor de Caña wird mit größter Sorgfalt hergestellt, wobei jede Flasche die Geschichte und Leidenschaft der Familie hinter der Marke erzählt.

Flor de Caña SPRESSO Coffee Liqueur

Flor de Caña Spresso Coffee Liqueur 25% Vol.Ein klimaneutraler Kaffee-Likör mit Fair-Trade-Zertifizierung, der durch seine nachhaltige Produktion und seinen intensiven Geschmack überzeugt. Nachhaltigkeit & HerkunftDer Flor de Caña Spresso vereint hochwertigen Kaffeegenuss mit verantwortungsvoller Produktion. Als klimaneutral und Fair-Trade-zertifizierter Likör setzt er Maßstäbe in puncto Umweltschutz und sozialer Verantwortung. Die verwendeten Rohstoffe stammen aus fairem Handel, wodurch lokale Gemeinschaften unterstützt werden. Sensorisches ProfilFarbe: Intensive schwarze Färbung mit samtigem Schimmer. Aroma: Dominante Noten von geröstetem Kaffee, begleitet von holzigen Nuancen durch die Lagerung in Edelhölzern. Abgang: Weich und ausgewogen – ideal für Puristen oder kreative Mixgetränke. VerkostungssempfehlungenDer Likör entfaltet seine Aromenvielfalt besonders gut kalt auf Eis oder als Basis für Cocktails wie den Espresso Martini. Sein leichter Körper macht ihn zudem zur perfekten Zutat für Desserts oder Kaffee-Kreationen – ganz ohne koffeinbedingte Nebenwirkungen. DetailsAlkoholgehalt: 25 % Vol. Inhaltsstoffe: Hochwertiger Arabica-Kaffee, natürliche Aromen, Fair-Trade-zertifizierte Rohstoffe. Hervorhebungen: Klimaneutrale Produktion | Vegan | Ohne künstliche Zusatzstoffe.

19,90 €*

Flor de Caña 18 Year Rum

Flor de Caña 18 Year Rum – Premium Nachhaltiger GenussDer Flor de Caña 18 Jahre alte Rum ist ein herausragender Premium-Rum aus Nicaragua, der durch seine nachhaltige Herstellung und exzellente Qualität besticht. Dieser Rum reift über 18 Jahre in kleinen Eichenfässern, was ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität verleiht. Die Produktion erfolgt klimaneutral und Fair Trade zertifiziert, wobei ausschließlich 100 % erneuerbare Energie zum Destillieren verwendet wird. Zudem wird auf jeglichen Zusatz von Zucker oder künstlichen Zusätzen verzichtet, was den natürlichen Charakter des Rums unterstreicht.Geschmackserlebnis und AromenprofilIn der Nase entfaltet sich ein reichhaltiges Bouquet mit exquisiten Noten von gerösteten Nüssen und Karamell, die sofort die Sinne ansprechen. Am Gaumen präsentiert sich der Flor de Caña 18 mit intensiven Vanille- und Gewürznoten, die harmonisch ineinanderfließen. Das Finish ist samtig weich und langanhaltend mit feinen Anklängen von Eiche und Karamell – ein Zeichen für seine sorgfältige Reifung in Bourbonfässern.Dieser Rum eignet sich hervorragend zum puren Genuss oder on the rocks sowie handwarm serviert im Brandyglas, um sein volles Aroma zu entfalten.Nachhaltigkeit als QualitätsmerkmalFlor de Caña setzt Maßstäbe in Sachen Umweltbewusstsein: Die gesamte Herstellung erfolgt nachhaltig mit einem Fokus auf Klimaneutralität. Die Fair Trade Zertifizierung garantiert faire Arbeitsbedingungen entlang der gesamten Produktionskette. Der Verzicht auf Zuckerzusatz sowie künstliche Zusätze macht diesen Rum besonders rein und authentisch.Alter: 18 JahreAlkoholgehalt: 40 % volHerkunft: NicaraguaFasslagerung: Kleine Eichen-BourbonfässerNachhaltigkeit: Klimaneutral & Fair TradeZuckeranteil: 0 g/l (ohne Zusatz)Zusatzstoffe: Frei von künstlichen Zusätzen

Inhalt: 0.7 Liter (85,57 €* / 1 Liter)

59,90 €*

Tipp

Flor de Caña 130th Anniversary 20y

Der 20 Jahre lang gereifte Flor de Caña 130th Anniversary Edition mit 45% Vol. ist ein Ultra Premium-Rum, welcher nachhaltig produziert wird und klimaneutral und Fair Trade zertifiziert ist. Diese limitierte Edition zum 130-jährigen Jubiläum von Flor de Caña wird mit 100 % erneuerbarer Energie destilliert und natürlich ohne den Zusatz von Zucker gereift. In der Nase entfalten sich exquisite Aromen gerösteter Nüsse und Karamell. Am Gaumen verbinden sich intensive Noten von Vanille und Gewürzen zu einem samtig weichen Finale.

119,90 €*

Flor de Caña 12 Jahre Centenario

Flor de Caña Rum 12 Jahre Centenario – Der Premium-Rum aus Nicaragua Der *Flor de Caña Rum 12 Jahre Centenario* ist eine wahre Hommage an die Kunst der Rum-Herstellung. Mit seiner intensiven Farbe, seinem vielschichtigen Charakter und seiner exquisiten Verarbeitung zählt dieser Rum zu den besten Erzeugnissen Nicaraguas. Hergestellt in der traditionsreichen Brennerei *Compañía Licorera de Nicaragua*, verkörpert er das Beste, was Mittelamerika in Sachen Premium-Rum zu bieten hat. Handwerkskunst und nachhaltige Herstellung Der Flor de Caña 12 Jahre Centenario wird aus Melasse destilliert und reift ganze zwölf Jahre in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern. Dabei verzichtet die Brennerei auf künstliche Zusätze oder Farbstoffe, wodurch der Rum seine natürliche, bernsteinfarbene Ausstrahlung erhält. Diese umweltfreundliche Produktion ist Teil der nachhaltigen Philosophie der Marke, die mehrfach für ihre ethischen Standards ausgezeichnet wurde. Aromen und Geschmack Der Flor de Caña Rum 12 Jahre Centenario verführt mit einem ausdrucksstarken Aromaprofil und einem geschmeidigen Geschmackserlebnis: In der Nase: Verführerische Noten von Honig, Toffee und Vanille, ergänzt durch Eiche und Schokolade. Am Gaumen: Sanfte Süße mit Nuancen von Butterkaramell, nussigen Akzenten und dezenter Würze, abgerundet durch Holz und Zartbitterschokolade. Abgang: Lang, weich und harmonisch – ein echter Genuss für Kenner. Perfekter Genussmoment Dieser 12-jährige Sipping Rum entfaltet seine komplexen Aromen am besten pur oder auf Eis. Dank seiner Geschmeidigkeit eignet er sich ideal für den entspannten Genuss, kann aber auch als edle Basis für hochwertige Cocktails verwendet werden. Die elegant designte Flasche macht ihn zudem zu einem hervorragenden Geschenk für Liebhaber edler Spirituosen. Auszeichnungen Der Flor de Caña Rum 12 Jahre Centenario wurde mehrfach prämiert, unter anderem mit Gold bei der *San Francisco World Spirits Competition 2016* und einer herausragenden Bewertung von 92 Punkten. Er gehört zu den absoluten Highlights in der Welt des Rums.

Inhalt: 0.7 Liter (57,00 €* / 1 Liter)

39,90 €*

Flor de Caña 25 Jahre Centenario

Flor de Caña 25 Jahre - Rum aus Nicaragua - 40% Vol. Die mehr als zwei Jahrzehnte dauernde Reifelagerung in Eichenfässern hat den Rum weich und harmonisch gemacht, wobei er auf der anderen Seite auch für Facettenreichtum und Charme spricht.Schokoladige Töne gehen Hand in Hand mit Vanillesüße, Karamell und einem holzigen Beiklang. Etwas nussiges macht sich genauso bemerktbar wie fruchtige Klänge. Der Super-Premium-Rum verwöhnt die Sinne und lädt zum Entspannen ein.Dass so ein edler Tropfen pur genossen wird, muss eigentlich nicht extra erwähnt werden.Wer sich diesen besonderen Rum gönnt, sollte ihn für die besonderen Momente im Leben aufheben oder als Geschenk an einen Aficionado verwenden.

Inhalt: 0.7 Liter (328,43 €* / 1 Liter)

229,90 €*

Flor de Caña Terra Rum

Flor de Caña Terra – Nachhaltiger Rumgenuss aus Nicaragua Der Flor de Caña Terra ist mehr als nur ein Rum – er ist ein Symbol für nachhaltige Innovation und umweltbewusste Produktion. Hergestellt in Nicaragua, am Fuße eines aktiven Vulkans, verkörpert dieser Rum die einzigartige Philosophie der Marke: kompromisslose Qualität und Verantwortung gegenüber der Natur. Slow Aged: Ein Garant für Qualität Der Flor de Caña Terra wird nach dem „Slow Aged“-Verfahren produziert, das von der US-Regierungsbehörde zertifiziert ist. Dieser natürliche Reifeprozess garantiert, dass der Rum seine Aromen langsam und gleichmäßig im Eichenholzfass entwickelt, ohne künstliche Beschleunigung. Das Ergebnis ist ein Rum mit einer unvergleichlich samtigen Textur und einem facettenreichen Geschmack. Nachhaltigkeit und Umweltschutz Flor de Caña ist weltweit führend in der nachhaltigen Rumproduktion. Mit 100 % erneuerbarer Energie hergestellt und verpackt in recyceltem Material, setzt der *Flor de Caña Terra* neue Maßstäbe. Seit 2005 pflanzt die Marke jährlich 50.000 Bäume und trägt damit aktiv zum Umweltschutz bei. Aromen und Geschmack Der Flor de Caña Terra überzeugt mit seinem eleganten und ausgewogenen Profil: In der Nase: Noten von gerösteten Nüssen, die sich harmonisch mit Karamell verbinden. Am Gaumen: Anklänge von Vanille und warmen Gewürzen, die dem Rum eine sanfte Süße und Tiefe verleihen. Im Abgang: Samtig weich und langanhaltend, perfekt für genussvolle Momente.

Inhalt: 0.7 Liter (71,29 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Preisgekrönter Rum

Die Rums von Flor de Caña haben zahlreiche internationale Auszeichnungen erhalten, darunter Goldmedaillen bei den renommiertesten Wettbewerben der Welt. Jede Sorte, ob jung und frisch oder alt und komplex, bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das Kenner und Liebhaber gleichermaßen begeistert.

Die Kunst der Reifung von Flor de Caña

Flor de Caña zeichnet sich durch ein einzigartiges Herstellungsverfahren aus. Die Rums werden im Drei-Säulen-Brennverfahren destilliert, was ihnen eine besondere Leichtigkeit verleiht – im Gegensatz zu den schwereren Pot-Still-Rums. Ein zentrales Merkmal ist die Jahrgangsreinheit: Jede Flasche enthält ausschließlich Rum eines einzigen Jahrgangs, es wird nicht verschnitten. Die Reifung erfolgt nach der sogenannten Slow-Aging-Methode in kleinen Fässern aus amerikanischer Eiche, oft über viele Jahre hinweg – selbst die weißen Rums lagern mindestens vier Jahre. Während des Reifeprozesses wird streng darauf geachtet, dass keine äußeren Einflüsse den Charakter des Destillats verfälschen. Flor de Caña verzichtet vollständig auf die Zugabe von Zucker oder künstlichen Zusätzen, was den natürlichen, authentischen Geschmack der Rums unterstreicht.

Das Geschmacksprofil von Flor de Caña

Das Sortiment von Flor de Caña reicht von jungen, vierjährigen Qualitäten, die sich hervorragend für Cocktails eignen, bis hin zu lang gereiften Spitzenrums wie dem Centenario 18 oder 25 Jahre. Typisch für den Hausstil sind feine Vanille- und Kokosnoten, ergänzt durch Nuancen von Nüssen, Mandeln, Nougat, Kakaobohnen und delikater Röstwürze. Die älteren Jahrgänge zeichnen sich durch eine dichte Fruchtigkeit, feine Süße und komplexe Gewürznoten aus. Besonders hervorzuheben ist der Flor de Caña 12 Jahre, der mit natürlicher Süße, Vanille, Honig und zurückhaltenden Bananennoten überzeugt, während kräftige Eiche und Bitterschokolade für Tiefe sorgen. Das Finish ist bei allen Qualitäten angenehm und langanhaltend

Gemeinschaft und soziale Verantwortung

Flor de Caña setzt sich nicht nur für Umweltschutz ein, sondern auch für die Gemeinschaften in Nicaragua. Durch verschiedene soziale Programme unterstützt die Marke Bildung, Gesundheit und wirtschaftliche Entwicklung vor Ort. Dieses Engagement zeigt sich in jedem Aspekt der Unternehmensphilosophie und trägt dazu bei, positive Veränderungen in der Region zu bewirken.

Eine Einladung zum Genuss

Flor de Caña lädt Rumliebhaber weltweit ein, die Vielfalt und Tiefe ihres Sortiments zu entdecken. Von den fruchtigen Noten eines 4-jährigen Rums bis zur komplexen Eleganz eines 25-jährigen – jede Sorte bietet ein besonderes Erlebnis für die Sinne. Mit Flor de Caña genießt man nicht nur einen herausragenden Rum, sondern auch die Werte und Traditionen einer stolzen und nachhaltigen Marke.

Welche besonderen Merkmale hat das Drei-Säulen Brennverfahren bei Flor de Cana?

Die drei Destillationssäulen ermöglichen eine besonders effiziente Trennung von Alkohol und unerwünschten Begleitstoffen. Dadurch kann gezielt Einfluss auf die Reinheit und das Aromaprofil des Destillats genommen werden. Das Ergebnis sind Rums mit einer feinen, klaren Struktur, die dennoch ihre aromatische Komplexität bewahren.

Charakteristische Leichtigkeit

Ein zentrales Merkmal des Drei-Säulen-Brennverfahrens bei Flor de Caña ist die charakteristische Leichtigkeit der Rums. Diese Eigenschaft hebt Flor de Caña deutlich von vielen anderen Rumstilen ab und macht die Produkte vielseitig einsetzbar – sowohl pur als auch in Cocktails.

Unverfälschter Jahrgangsrum

Flor de Caña verzichtet auf das Mischen verschiedener Jahrgänge. Jede Abfüllung repräsentiert einen einzelnen Jahrgang und profitiert von der Klarheit und Reinheit, die das Drei-Säulen-Brennverfahren ermöglicht. So entsteht ein authentisches, unverfälschtes Produkt, das den natürlichen Charakter des Zuckerrohrs und der Reifung widerspiegelt.

Zusammengefasst sorgt das Drei-Säulen-Brennverfahren bei Flor de Caña für einen besonders leichten, reinen und eleganten Rumstil, der sich deutlich von traditionellen, schwereren Rums abhebt und die Einzigartigkeit der Marke unterstreicht.

Wie unterscheiden sich die verschiedenen Jahrgänge der Flor de Cana Rums voneinander?

Die verschiedenen Jahrgänge der Flor de Caña Rums unterscheiden sich vor allem durch die Dauer ihrer Fassreifung. Die Altersangabe auf der Flasche steht für die Mindestlagerzeit des jüngsten enthaltenen Rums – bei Flor de Caña wird nicht verschnitten, jede Abfüllung besteht aus Rum eines Jahrgangs. Mit zunehmender Reifezeit entwickeln die Rums komplexere Aromen, mehr Tiefe und einen weicheren Charakter.

Aromen und Geschmacksprofile nach Jahrgang

4 Jahre Extra Dry

Reifezeit: 4 Jahre
Aromen: Süße Mandeln, Vanille, weiße Schokolade, Orangenessenz, sehr rein, trockenes Finish
Besonderheiten: Transparent, leicht, ideal für Cocktails

7 Jahre Gran Reserva

Reifezeit: 7 Jahre
Aromen: Geröstete Kokosnuss, Vanille, Feigen, Honig, dunkle Schokolade, weich und vollmundig
Besonderheiten: Sanft, reifer Körper, auch pur geeignet

12 Jahre Centenario

Reifezeit: 12 Jahre
Aromen: Rote Früchte, Honig, geröstete Nüsse, Holz, Vanille, Bratapfel, würzig-nussiges Bouquet
Besonderheiten: Glatt, ausgewogen, langes Finish

18 Jahre Centenario

Reifezeit: 18 Jahre
Aromen: Nüsse, Karamell, intensive Vanille, Gewürze, Eichenholz, cremiges Karamell, Honig
Besonderheiten: Sehr vollmundig, langer Abgang, pur ein Genuss

25 Jahre

Reifezeit: 25 Jahre
Aromen: Vanille, Holz, dunkle Schokolade, fruchtig-nussig
Besonderheiten: Extrem weich, komplex, für Kenner

Entwicklung mit dem Alter

Junge Jahrgänge (4–7 Jahre): Leichter, frischer Stil, dezente Süße, ideal für Cocktails oder Longdrinks. Die Aromen sind klar, der Körper eher schlank, der Abgang trocken bis sanft.

Mittlere Jahrgänge (12–18 Jahre): Deutlich komplexer, mit ausgeprägten Noten von Nüssen, Honig, Vanille und Früchten. Die Textur wird runder, der Geschmack vielschichtiger und der Abgang länger und harmonischer.

Alte Jahrgänge (25 Jahre und mehr): Sehr weich, tiefgründig und ausgewogen. Intensive Noten von dunkler Schokolade, Holz, Vanille und Trockenfrüchten dominieren. Diese Rums sind für den puren Genuss gedacht und bieten ein besonders langes, elegantes Finish.

Unverfälschter Jahrgangscharakter

Jede Flasche Flor de Caña ist ein Unikat, da kein Rum aus verschiedenen Jahrgängen gemischt wird. Das sorgt für einen authentischen, jahrgangstypischen Charakter und macht die Unterschiede zwischen den einzelnen Reifegraden besonders deutlich.